Engagements & démarche

Forte de son savoir-faire industriel et de ses connaissances du marché, Atlantique Alimentaire développe des gammes de produits qui s’inscrivent dans les tendances plaisir, santé, praticité et aux origines tracées et sûres. Concrètement, cela se traduit par des gammes qualitatives (choix des ingrédients, absence de conservateurs…), éventuellement repérables par une Marque, avec des circuits de distribution sélectifs. Atlantique Alimentaire accorde une importance particulière au respect de l’Humain et de l’Environnement.

Certifications Qualité et Produits

Atlantique Alimentaire respecte un process de fabrication rigoureux pour garantir aux consommateurs des produits d’une qualité irréprochable. L’entreprise est certifiée dans le cadre de l’IFS et s’inscrit dans une démarche de progrès permanente. Certifications IFS (Niveau supérieur) et BRC (Grade AA+) mises en place depuis 2004.


Engagement RSE

Le système de management s’articule autour de 4 axes : culture de la qualité et de l’excellence opérationnelle, l'esprit d’équipe, des valeurs en phase avec les principes de la RSE et enfin, des qualités d’écoute, de dialogue et de recherche de solutions reconnues par les partenaires.

 


Engagements Volontaires

Selection des filieres,
Sélection exigeante des matières premières de qualité,
Sélection rigoureuse des fournisseurs,
Audit de la filière viande,
Réception des matières premières.

Démarche Qualité / Sécurité

Plans de contrôle tout au long du Process,
Tests organoleptiques tout au long de la fabrication,
Contrôle du risque « Corps étrangers »,
Analyses permanentes du risque « Allergènes »,
Contrôle poids, analyses bactériologiques, analyses ADN.

Savoir-faire culinaire

Chefs cuisiniers en R&D,
Créativité et innovations pour répondre précisément à nos clients,
Intégration des tendances culinaires internationales,
Répétabilité (implication du personnel),

Expertise nutritionnelle

Développement de produits surgelés équilibrés,
Optimisation nutritionnelle (matières grasses, sel etc…)
Naturalité / Clean label (produits sains et naturels).
Sans additifs, sans OGM, sans colorants, sans conservateurs, sans arômes artificiels, sans exhausteurs de goût…









Atlantique Alimentaire : Fabricant de spécialités surgelées à façon depuis plus de 20 ans

Appelez-nous au 05 46 43 54 85







 


Certification BRC Food grade AA+

Atlantique Alimentaire -  Fabricant de spécialités surgelées à façon depuis plus de 20 ans

Atlantique Alimentaire Fabricant de spécialités surgelées à façon depuis plus de 20 ans

Atlantique Alimentaire, filliale de la coopérative Cavac.

 


 

Atlantique Alimentaire
2 Impasse Samuel de Champlain
17000 La Rochelle

 


 

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